ラナンキュラス　スタッフ日記

２月２５日発売の、Fukuoka CLASS（シティ情報ふくおか）に、
『カフェ・ド・シガル』が、掲載されましたー！！
　　

シティ情報ふくおか担当者様、本当にありがとうございました。

冬期休業中の、１月に取材依頼をうけ、
お断りしたのですが、
『どーしても、カフェ特集に、載せたいんです！！』との、ガッツに心打たれ、
お引き受けさせていただきました。

とっても素敵な写真とともに、載せていただき、うれしい限りです。

２ヶ月間の冬期休業も終わり、今週末の、３月１日（土）２日（日）より、
２００８年スタートです　♪

カフェ・ド・シガルは、土日祝日限定のカフェ。
シガルスタッフ、ラナンキュラススタッフの、
小さな工夫と小さな努力の積み重ねによって、
日に日に素敵なCafeになっている気がします。

北九州から通ってくれているシェフ、
いつも早起きなのに、カフェの日は、さらに早起きのベーカリースタッフ。
食材の仕入れに、西へ東へ走ってくれているスタッフ。
天然酵母パンを、抱えてカフェに登るスタッフ。（なんせ、山の中＾＾；）
忘れ物がないように、荷物をそろえる、RCスタッフ。

あげればきりがありませんが、みんな、楽しそうで何よりです♪
そして、ありがとう。



ぜひぜひ、おいしいコーヒーを飲みに、お立ち寄りくださいませ。
とっても、わかりにくい場所です。お電話、お待ちしております♪
（もーもーランド先、那珂川町西畑）

川野　美由紀

去年食べそこねた、念願の『クロックムッシュ』を、シガルに食べに行ってきましたーー！！

ほっかほかで、外側はチーズがパリッと。中からはホワイトソースがとろ〜り。
天然酵母パンは、ふんわりもちもち。うわさ通り、絶品でした。
(↑食べ物の表現は、難しいですね＾＾；　彦麻呂さんの気分♪)

日曜日、１時ごろ行ったのですが、店内満席。。。
（ひかくてき、土曜日のほうがすいているとのこと）
お天気もよかったので、テラスでいただきました。

クロックムッシュを待つあいだ、
お変わり自由のパンを、つまみながら、森林浴です。


連れが頼んだ、タルタルサンドと、ＢＬＴサンド。
かぼちゃスープ、ピクルスなどついて、すべて１２００円。




紅茶は、マリナドブルボンの『アールグレイ』をいただきました。
＋３００円で、コーヒーか、この紅茶を選べるのですが、
このポット、３杯分も入ってました。

シガルオープン時に、ポットに合わせて作った、コジーは、なかなかの保温力。
３杯目まで、ほかほかでした。

さすがにテラス席は、ずいぶんと寒くなり、１１月に入るころには、暖炉に火を入れるそうです。
その雰囲気も、楽しみです。



シガルの駐車場では、自由に天然水をお持ち帰りいただけます。
シガルのドリンクがおいしいのは、この天然水のおかげです。

何より、お米を炊くとおいしいですよ。

２００７年１２月末より、２００８年２月末まで、冬季休業予定です。
ご予約も承っております。シガルまたは、ラナンキュラスまで、お電話くださいませ。

川野　美由紀

カフェ・ド・シガルは、もうすっかり秋です。
油山からの風が、ひんやり肌寒いくらいです。




このメニューに加え、去年大人気だった、『クロックムッシュ』が、
登場しました！！！

去年私は、この『クロックムッシュ』を、食べ損ねてしまったのです。。。
ラナンキュラスに来てくださるお客様から、
『クロックムッシュが美味しかった。』と、お聞きし、
また、お客様のブログにも、『クロックムッシュが最高。』と、書き込みしてあり、
評判を耳にすることが、とても多かったので、
よし！食べるぞ！！と行ってみたところ、
冬メニューということで、半年以上、待ち望んでおりました。
やっと！やっと！！やっと！！！です。


今年は、１２月末より２月末まで、冬休みをいただくことになりました。
去年は、がんばってできるだけ営業をさせていただいたのですが、
やはり、山間部。路面凍結で、開けることができない日が多々ありました。
理由は、この坂！！


多くの方が、この坂道を登ると、Ｕターンできないのではないかと、
引き返されるようです。（この先は、広い駐車場になってるので、ご安心を。。。）
かなりの勇気をふりしぼって、ご来店いただいているようです。＾＾


大通りからは、建物が見えないので、
この看板を目印に、勇気をふり絞ってのご来店
心よりお待ちしております♪

川野　美由紀

９月となり、ずいぶんと涼しくなりましたが、
皆様、いかがお過ごしでしょうか？

さて、９月２２日で『カフェ・ド・シガル』が、
土日祝日限定にもかかわらず、皆様にご愛顧いただきまして、
無事１周年を迎えることが出来ました。

ラナンキュラスの天然酵母パンでのサンド作り、試作を重ねたタイカレー等、
スタッフにとりましても、とても楽しく、あっという間の１年間でした。

そこで、ささやかですが、皆様に感謝の気持ちをこめて、
アフタードリンクを、サービスさせていただきたいと思います。（１０月末まで）

皆様のご来店を、心よりお待ちしております。

＊＊＊　ご希望の方は『ブログを見ました。』とお声をおかけください　＊＊＊



ラナンキュラス　川野美由紀

テーマ:福岡食べ歩き - ジャンル:グルメ